Région du Whisky : Islay

Islay est une destination à l’atmosphère particulière. Bien que de petite superficie, découvrir l’île en son entier requiert un certain temps pour profiter de tous les charmes naturels et sauvages qui entourent chacune des distilleries.

Pendant des décennies l’île vécu au rythme de ses distillations et de nos jours pas moins de 8 distilleries agrémentent la thématique du Whisky Coast avec des whiskys singles malt réputés dans le monde entier. Les spécificités uniques à chaque whisky sont un véritable reflet de l’expérience et du savoir faire d’un peuple dépendant presque entièrement de cette activité, mais aussi de sa situation et de son histoire.

Fortement tourbée, avec des notes parfois plus âcres ou acides, cette sélection comporte des spiritueux très intenses. Mais des whiskys tels que Bunnahabhain et Bruichladdich démontrent que l’île à autre chose à offrir...